SKRINING FITOKIMIA DAN UJI TOKSISITAS BEE POLLEN DAN ROYAL JELLY TERHADAP LARVA Artemia salina

ALINDIYA Z, AFTITA NUR (2022) SKRINING FITOKIMIA DAN UJI TOKSISITAS BEE POLLEN DAN ROYAL JELLY TERHADAP LARVA Artemia salina. [Undergraduate Thesis]

PDF
SR-NK-230029_Abstract.pdf
Download (883kB)

Official URL: http://digilib.unusa.ac.id/data_pustaka-35202.html

Abstract

Bee pollen merupakan produk hasil akhir dari aglomerasi polen yang dipanen dari lebah Apis mellifera L. dengan menggunakan campuran air liur atau nektar untuk mengaglutinasi menjadi butiran-butiran kecil. Bee pollen meiliki bentuk butiran halus berwarna kuning emas hingga kehitaman dengan ukuran 1 – 3 mm dengan berat 7 -10 mg/butirnya. Royal jelly merupakan cairan putih seperti susu. Royal jelly memiliki bau yang sedikit tajam dengan rasa khas yang pahit. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui senyawa metabolit sekunder yang terkandung dari bee pollen dan royal jelly dan untuk mengetahui potensi ketoksikan bee pollen dan royal jelly pada larva Artemia salina. Kandungan senyawa metabolit sekunder bee pollen dan royal jelly diamati dengan uji alkaloid, saponin, tanin, flavonoid dan terpenoid sedangkan untuk uji toksisitas menggunakan metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa senyawa yang terkandung pada bee pollen dan royal jelly adalah alkaloid, saponin, tanin, flavonoid, terpenoid dan untuk uji toksisitas menunjukkan nilai LC50 sebesar 15,677 ppm pada bee pollen sedangkan untuk royal jelly sebesar 204,30 ppm. Bee pollen dan royal jelly memiliki potensi toksisitas terhadap larva Artemia salina dengan metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT) dan berpotensi sebagai antikanker.

Item Type:

Undergraduate Thesis

Contributors: