HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN MIKRO DENGAN STATUS GIZI BALITA STUNTING DI KECAMATAN SENORI KABUPATEN TUBAN

NURWAHYUNINGTIYAS, BELYNDA SHANTI (2022) HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN MIKRO DENGAN STATUS GIZI BALITA STUNTING DI KECAMATAN SENORI KABUPATEN TUBAN. [Undergraduate Thesis]

PDF
SR-GZ-220065_abstract.pdf
Download (936kB)

Official URL: http://digilib.unusa.ac.id/data_pustaka-32404.html

Abstract

Stunting pada balita mempunyai dampak jangka panjang seperti produktivitas dan kemampuan kognitif yang rendah, serta peningkatan risiko penyakit kronis. Rendahnya asupan zat gizi merupakan salah satu faktor risiko terjadinya stunting. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis hubungan antara asupan zat gizi makro (energi dan protein) dan zat gizi mikro (zat besi dan seng) dengan status gizi balita stunting di Kecamatan Senori Kabupaten Tuban. Penelitian ini merupakan penelitian observasional dengan desain crosssectional dengan menggunakan teknik Total Sampling dan jumlah sampel sebanyak 60 Balita. Variabel terikat pada penelitian ini adalah status gizi balita stunting dan variabel bebas yaitu asupan zat gizi makro (energi dan protein) dan zat gizi mikro (zat besi dan seng). Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 60 responden, kategori pendek sebesar 23,3 % dan sangat pendek sebesar 76,7 %, sebesar 40% mengalami asupan zat gizi makro defisit dan 61,7% kurang asupan zat gizi mikro. Hasil uji statistik Spearman menunjukkan bahwa ada hubungan yang bermakna antara asupan zat gizi makro (energi dan protein) dengan status gizi balita stunting (α < 0,05) dan tidak ada hubungan yang bermakna antara asupan zat gizi mikro (zat besi dan seng) dengan status gizi balita stunting (α > 0,05). Oleh karena itu, asupan zat gizi yang berkualitas diperlukan untuk meningkatkan pertumbuhan linier balita stunting.

Item Type:

Undergraduate Thesis

Contributors: