ANGGRAENI, ANNISA FITRIANTI DWI
(2019)
ANALISIS KUALITAS SANITASI PASAR DI BLOK C PASAR WONOKROMO KOTA SURABAYA TAHUN 2019.
[Undergraduate Thesis]
Abstract
Sanitasi Tempat Tempat Umum (STTU) merupakan usaha penyelenggaraan yang dilakukan untuk penyehatan lingkungan melalui pengawasan dan perbaikan kualitas lingkungan dengan sasaran utama tempat umum. Pasar merupakan salah satu jenis tempat umum yang berperan sebagai sarana pemenuhan kebutuhan terutama bagi masyarakat menengah kebawah dengan tingkat kunjungan yang tinggi. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis kualitas sanitasi pasar di blok C Pasar Wonokromo Surabaya berdasarkan Kepmenkes Nomor 519 Tahun 2008 tentang Pedoman Penyelenggaraan Pasar Sehat. Penelitian ini menggunakan desain penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Informan penelitian sebanyak 15 orang. Pengumpulan data meliputi observasi lapangan, wawancara, dan dokumentasi. Analisis data menggunakan teknik triangulasi metode. Penilaian komponen sanitasi pasar meliputi penyediaan air bersih, kamar mandi, drainase SPAL, tempat cuci tangan, pengelolaan sampah, tempat penjualan bahan pangan, desinfeksi, dan binatang penular penyakit. Hasil yang diperoleh dari penelitian aspek penyediaan air bersih (50,0%) telah terpenuhi. Persyaratan kamar mandi telah terpenuhi (54,5%). Aspek drainase dan SPAL terdapat tiga kriteria terpenuhi (50,0%). Penilaian pengelolaan sampah terdapat empat indikator aspek penilaian (57,1%) telah terpenuhi. Komponen tempat penjualan bahan pangan memenuhi pesyaratan (75,0%). Aspek tempat cuci tangan belum terpenuhi (100,0%). Penilaian binatang penular penyakit terdapat satu indikator terpenuhi (50,0%). Komponen desinfeksi terdapat satu indikator penilaian yang terpenuhi (50,0%). Sanitasi di blok C Pasar Wonokromo Surabaya berstatus kurang sehat. Upaya yang dilakukan untuk memperbaiki sanitasi diantaranya melakukan koordinasi dan kerjasama dengan pihak yang berkepentingan dan stakeholder terkait dengan penyelenggaraan pasar sehat, Mengaktifkan kembali sarana fasilitas sanitasi yang belum terpenuhi, serta peningkatan manajemen pengelolaan sampah.
Actions (login required)
 |
View Item |
