PENGARUH MEDIA AGAR DARAH DARI TEPUNG AMPAS TAHU UNTUK PERTUMBUHAN Streptococcus pyogenes

HASANAH, USWATUL (2020) PENGARUH MEDIA AGAR DARAH DARI TEPUNG AMPAS TAHU UNTUK PERTUMBUHAN Streptococcus pyogenes. [Undergraduate Thesis]

[img]
Preview
PDF
SR-NK-200022_abstract.pdf

Download (816kB) | Preview
Official URL: http://digilib.unusa.ac.id/data_pustaka-26837.html

Abstract

Ampas tahu merupakan hasil samping dari pengolahan kedelai yang bertujuan untuk mendapatkan sari kedelai pada pembuatan tahu dan susu kedelai serta menyisakan ampas tahu dengan nutrisi, kandungan nutrisi yang terdapat pada ampas tahu diantaranya adalah karbohidrat, protein, dan lemak. Pada umumnya ampas tahu bisa dijadikan sebagai media alternatif, oleh karna itu penelitian ini ingin memanfaatkan tepung ampas tahu menjadi produk yang bermanfaat terutama dalam bidang kesehatan laboratorium dalam menumbuhkan bakteri Streptococcus pyogenes. Penelitian ini untuk mengetahui pengaruh tepung ampas tahu pada media pertumbuahan Streptococcus pyogenes melalui studi Literatur Review. Metode penelitian ini adalah Literatur Review yang menggunakan jurnal dari database Google Scholar dan NCBI pada kisaran tahun publikasi 2010 hingga 2020. Hasil dari penyaringan yang memenuhi kriteria eksklusi dan kriteria inklusi didapatkan 3 jurnal dengan data yang meliputi nama autor dan tahun, jenis limbah, komposisi media, fungsi media, jenis bakteri hasil jumlah koloni. Hasil dari review jurnal didapatkan pertumbuhan koloni dengan daya dukung dengan berbagai komposisi media tepung ampas untuk Streptococcus pyogenes. Kesimpulan dari penelitian Literatur Review yaitu media tepung ampas tahu dapat mendukung bakteri namun perlu dikaji secara ekprimental dalam menumbuhkan Streptococcus pyogenes.

Item Type: Undergraduate Thesis
Contributors:
ContributionContributorsNIDN/NIDKEmail
UNSPECIFIEDPrayekti, EndahNIDN0723098306endahphe@unusa.ac.id
Uncontrolled Keywords: Kata kunci: media pertumbuhan alternatif, media limbah industri tahu, Streptococcus pyogenes.
Subjects: R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA440-440.87 Study and teaching. Research
Divisions: Faculty of Health > Program Study of Health Analyst
Depositing User: Mrs. . Aidah
Date Deposited: 25 Jan 2022 02:51
Last Modified: 25 Jan 2022 02:51
URI: http://repository.unusa.ac.id/id/eprint/8076

Actions (login required)

View Item View Item