SOSIALISASI MINUMAN HERBAL JAHE DAN KUNYIT MENINGKATKAN IMUNITAS DIMASA PANDEMI COVID-19 DI PONDOK PESANTREN AL-HIKAM BANGKALAN

Puspitasari, Renny Novi and Handayani, . and Sofaria, Ratna and Masruroh, Nur and Noventi, Iis and Salam, Quddus (2021) SOSIALISASI MINUMAN HERBAL JAHE DAN KUNYIT MENINGKATKAN IMUNITAS DIMASA PANDEMI COVID-19 DI PONDOK PESANTREN AL-HIKAM BANGKALAN. Prosiding Nasional Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat. pp. 411-417. ISSN 978-623-5650-02-9

Preview	PDF SOSIALISASI MINUMAN HERBAL JAHE DAN KUNYIT MENINGKATKAN IMUNITAS DIMASA PANDEMI COVID-19 DI PONDOK PESANTREN AL-HIKAM BANGKALAN.pdf Download (9MB) | Preview
Preview	PDF peer review handayani.pdf Download (646kB) | Preview
Preview	PDF turnitin handayani.pdf Download (170kB) | Preview

Abstract

World Health Organization menyatakan COVID-19 sebagai Global Pandemic sejak tanggal 11 Maret 2020 sampai saat ini. Di masa pandemic dibutuhkan usaha untuk meningkatkan imunitas tubuh karena penyakit akibat virus biasanya merupakan “self limiting disease”. Salah satu cara meningkatkan imunitas adalah dengan mengkonsumsi imunomodulator. Bahan herbal yang berfungsi sebagai immunomodulator diantaranya adalah rimpang kunyit dan jahe. Kunyit (Curcuma domestica) memiliki kandungan kimia yang memiliki aktivitas imunomodulator dan merupakan agen antioksidan yang potensial, dengan dosis pemberian 3-9 gram per hari. Jahe (Zingiber officinale Roscoe) memiliki kandungan kimia yang dapat meningkatkan respon imun dengan dosis pemberian sebanyak 2-4 g/hari. Kegiatan pengabdian masyarakat Sosialisasi Minuman Herbal Jahe dan Kunyit Meningkatkan Imunitas dimasa pandemi Covid-19 ini dilaksanakan di Pondok Pesantren Al-Hikam Bangkalan. Tujuan kegiatan ini adalah untuk memberikan edukasi dan mengajak santri meningkatkan sistem imunitas tubuh dengan mengkonsumsi kunyit, jahe dan beberapa bahan herbal lain yang bersifat antioksidan serta dapat mengemas bahan tersebut menjadi sediaan lebih modern dan menarik. Kegiatan ini dilakukan dengan cara zoom meeting dengan menampilkan demo pengemasan bahan herbal kunyit dan jahe melalui video youtube. Kegiatan ini diiikuti 31 peserta santri dan semua peserta dapat mempraktekkan cara pengemasan herbal kunyit dan jahe dengan lebih modern dan menarik.

Item Type:	Article
Uncontrolled Keywords:	Pandemic, Kunyit, Jahe, imunomodulator
Subjects:	R Medicine > RV Botanic, Thomsonian, and eclectic medicine
Divisions:	Faculty of Medicine > Program Study of Medicine
Depositing User:	Mr. . Aji
Date Deposited:	10 Oct 2022 08:58
Last Modified:	10 Oct 2022 08:58
URI:	http://repository.unusa.ac.id/id/eprint/8939

Actions (login required)

View Item