MAHESTI, APRILIA PRI (2021) PENGUJIAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) SEBAGAI INDIKATOR ALTERNATIF PHENOL-RED DALAM UJI FERMENTASI KARBOHIDRAT Escherichia coli. Diploma thesis, University of Nahdlatul Ulama Surabaya.