PENGARUH LAMA PENYIMPANAN EKSTRAK METANOL DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L) TERHADAP AKTIVITAS PENGHAMBATAN PERTUMBUHAN Staphylococcus aureus

MAHMUDAH, APRILIA NUR (2021) PENGARUH LAMA PENYIMPANAN EKSTRAK METANOL DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L) TERHADAP AKTIVITAS PENGHAMBATAN PERTUMBUHAN Staphylococcus aureus. Diploma thesis, University of Nahdlatul Ulama Surabaya.

[img]
Preview
PDF
SR-NK-220004_abstract.pdf

Download (239kB) | Preview
Official URL: http://digilib.unusa.ac.id/data_pustaka-30423.html

Abstract

S.aureus merupakan salah satu bakteri gram positif yang dapat menimbulkan infeksi yang serius pada manusia, yang ditandai dengan terjadinya kerusakan pada jaringan kulit. S.aureus bersifat resisten terhadap antibiotik karena mutasi bakteri secara alami sehingga memberikan peluang dengan memanfaatkan tumbuhan alami yang mempunyai sifat antibakteri seperti daun sirih hijau yang memiliki senyawa kimia berupa minyak atsiri yang terdiri dari phenol, kavikol, dan eugenol yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan ekstrak metanol daun sirih hijau yang di simpan pada waktu yang berbeda terhadap aktivitas penghambatan pertumbuhan pertumbuhan S.aureus. Metode yang digunakan dalam penelitian ini RAL (Rancangan acak lengkap).Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak metanol daun sirih hijau pada konsentrasi 100% menghasilkan zona hambat paling besar terdapat pada penyimpanan hari ke 3 yaitu 35 mm, dan zona hambat yang paling kecil terbentuk pada penyimpanan hari ke 7 sebesar 18 mm tergolong katagori sedang. Pada uji statistik menggunakan Kruskal-Wallis didapatkan hasil signifikan sebesar 0,000, sehingga dapat dinyatakan bahwa adanya pengaruh lama penyimpanan terhadap aktivitas penghambatan pertumbuhan S.aureus. Kesimpulan dari penelitian ini adalah adanya pengaruh lama penyimpanan ekstrak daun sirih hijau yang disimpan selama 0 hari, 3 hari, 7 hari, 14 hari, dan 30 hari terhadap aktivitas penghambatan pertumbuhan S.aureus. Hal ini diduga ekstrak daun sirih hijau mengalami degradasi sehingga menyebabkan penurunan aktivitas senyawa serta berpotensi terkontaminasi seperti tumbuhnya khamir dan kapang.

Item Type: Thesis (Diploma)
Contributors:
ContributionContributorsNIDN/NIDKEmail
Thesis advisorPrayekti, EndahNIDN0723098306endahphe@unusa.ac.id
Uncontrolled Keywords: Sirih hijau, Antibakteri, Staphylococcus aureus.
Subjects: R Medicine > RV Botanic, Thomsonian, and eclectic medicine
Divisions: Faculty of Health > Program Study of Nutrient
Depositing User: Mrs. . Aidah
Date Deposited: 20 Jan 2022 01:40
Last Modified: 20 Jan 2022 01:40
URI: http://repository.unusa.ac.id/id/eprint/7248

Actions (login required)

View Item View Item