PERBEDAAN TINGKAT PENGETAHUAN PROTEIN DAN TINGKAT KONSUMSI PROTEIN PADA ANAK KELAS 4 DI SDN KEBRAON 2 SURABAYA DENGAN EDUKASI GIZI MENGGUNAKAN MEDIA MONOPOLY DAN NUTRITION BINGO

GHONIMAH, DINDA SITI (2024) PERBEDAAN TINGKAT PENGETAHUAN PROTEIN DAN TINGKAT KONSUMSI PROTEIN PADA ANAK KELAS 4 DI SDN KEBRAON 2 SURABAYA DENGAN EDUKASI GIZI MENGGUNAKAN MEDIA MONOPOLY DAN NUTRITION BINGO. [Undergraduate Thesis]

PDF SR-GZ-240082_ABSTRAK.pdf Download (651kB)

Abstract

Nutrisi anak usia sekolah (5-14 tahun) sering kali tidak memadai, menyebabkan beberapa masalah gizi. Hal ini disebabkan oleh kurangnya informasi dan pengetahuan tentang nutrisi. Monopoly dan nutrition bingo adalah media yang digunakan untuk meningkatkan pengetahuan dan konsumsi protein anak. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan tingkat pengetahuan dan konsumsi protein pada anak kelas 4 di SDN Kebraon 2 Surabaya setelah diberikan edukasi gizi menggunakan media Monopoly dan nutrition bingo. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan desain Quasi Eksperimental dan rancangan Two-Group Pre-Post Test. Sampel penelitian sebanyak 68 siswa dengan total sampling. Penelitian berlangsung selama 2 minggu dengan 4 kali intervensi. Variabel bebas adalah media Monopoly dan Nutrition Bingo, sedangkan variabel terikat adalah tingkat pengetahuan dan konsumsi protein. Instrumen penelitian menggunakan kuesioner dan recall 2x24 jam. Analisis data dilakukan dengan uji statistik Wilcoxon Signed Rank, Mann Whitney U, dan Independent Sample T Test, dengan hipotesis diterima jika pvalue <0,05. Hasil penelitian menunjukkan terdapat perbedaan signifikan sebelum dan sesudah edukasi gizi menggunakan media Monopoly dan nutrition bingo terhadap tingkat pengetahuan (p-value 0,000) dan konsumsi protein (p-value 0,000) pada anak kelas 4 di SDN Kebraon 2 Surabaya. Namun, tidak ada perbedaan signifikan dalam perubahan pengetahuan (p-value 0,871) dan konsumsi protein (p-value 0,380) antara kelompok yang menggunakan Monopoly dan nutrition bingo.

Item Type:	Undergraduate Thesis
Contributors:	Contribution Contributors NIDN/NIDK Email Thesis advisor KARDINA, RIZKI NURMALYA NIDN1306889 rizki_kardina@unusa.ac.id
Uncontrolled Keywords:	Anak Usia Sekolah, Media Edukasi, Monopoly, Nutrition Bingo, Protein
Subjects:	R Medicine > RM Therapeutics. Pharmacology > RM216 Nutrition and diet therapy
Divisions:	Faculty of Health > Program Study of Nutrient
Depositing User:	Mr. . Bagas
Date Deposited:	15 Jul 2025 07:43
Last Modified:	15 Jul 2025 07:43
URI:	http://repository.unusa.ac.id/id/eprint/11345

Actions (login required)

View Item