RONIA, ZIATUN NUR (2024) ANALISIS PEMBERIAN YOGURT SUSU KAMBING DENGAN EKSTRAK KURMA (Phoenix dactylifera) DAN FORTIFIKASI ZINK TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN PADA TIKUS PUTIH JANTAN GALUR WISTAR (Rattus novergicus). [Undergraduate Thesis]
![[img]](http://repository.unusa.ac.id/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
SR-GZ-240055_ABSTRAK.pdf Download (8kB) |
Abstract
Kadar hemoglobin rendah disebabkan adanya beberapa faktor salah satunya makanan tinggi kolesterol yang menyebabkan terganggunya kualitas hemoglobin, hal ini bisa diatasi dengan mengkonsumsi makanan yang meningkatkan kadar hemoglobin pada tubuh. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis perbedaan rata-rata kadar hemoglobin pada tikus putih jantan galur wistar setelah pemberian yogurt susu kambing dengan ekstrak kurma (Phoenix dactylifera) dan fortifikasi zink. Penelitian ini bersifat true experimental dengan rancangan post test with control group design. Sampel adalah 40 ekor tikus putih jantan galur wistar (Rattus novergicus), dibagi menjadi 4 kelompok yaitu kelompok (K-) diberikan pakan standart, (K+) diberikan diet tinggi lemak, P1 (Kelompok perlakuan yogurt susu kambing kurma fortifikasi zink dosis 4 ml) dan P2 (Kelompok perlakuan yogurt susu kambing kurma fortifikasi zink dosis 5 ml). Analisis data yang digunakan One Way ANOVA untuk mengetahui perbedaan rata-rata kadar hemoglobin pada 4 kelompok dan dilanjutkan dengan post hoc LSD. Hasil analisis One way ANOVA didapatkan nilai p-value sebesar 0,00 yang berarti terdapat perbedaan rata-rata kadar hemoglobin yang signifikan antar 4 kelompok, di mana post hoc LSD menunjukkan perbedaan pada kontrol negatif (K-) dengan kelompok perlakuan (K+ dan P2), kelompok (K+) dengan kelompok perlakuan (P1 dan P2), sedangkan diantara P1 dan P2 tidak ada perbedaan yang signifikan. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu yogurt susu kambing kurma fortifikasi zink dapat meningkatkan kadar hemoglobin pada tikus putih jantan secara signifikan.
| Item Type: | Undergraduate Thesis | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||||
| Uncontrolled Keywords: | Yogurt, Susu Kambing, Kurma, Zink, Kadar Hemoglobin | ||||||||
| Subjects: | R Medicine > RM Therapeutics. Pharmacology > RM216 Nutrition and diet therapy | ||||||||
| Divisions: | Faculty of Health > Program Study of Nutrient | ||||||||
| Depositing User: | Mr. . Bagas | ||||||||
| Date Deposited: | 15 Jul 2025 02:20 | ||||||||
| Last Modified: | 15 Jul 2025 02:20 | ||||||||
| URI: | http://repository.unusa.ac.id/id/eprint/11268 |
Actions (login required)
 |
View Item |
