 | Up a level |
Kristanti, Dita and Pratiwi, Viera Nu'riza and Rahayu, Endang S. and Astuti, Mary (2021) Diet Beras Merah dan Beras Putih Pratanak pada Tikus Hiperglikemia. Penelitian Gizi dan Makanan (The Journal of Nutrition and Food Research), 44 (2). pp. 93-104. ISSN 2338-8358
AYUNI, NIDIA MAULINA and Hidaayah, Nur and Pratiwi, Viera Nu'riza (2020) Analisis perbedaan waktu fermentasi terhadap kadar probiotik dan aktivitas antioksidan pada minuman probiotik sari buah stroberi (Fragaria Anannassa). Sport and Nutrition Journal, 2 (2). pp. 49-55. ISSN 2685-2845
UMMAH, BALQIS SIROJUL and Pratiwi, Viera Nu'riza and Nuriannisa, Farah (2020) Hubungan Tingkat Asupan Vitamin C dan Omega 3 dengan Gejala Demensia pada Lansia: Systematic Literature Review. National Conference for Ummah, 1 (1). ISSN 978-623-7846-95-6
Farhani, Nadia and Pratiwi, Viera Nu'riza (2019) Permainan Puzzle Sebagai Media Edukasi Konsumsi Sayur Dan Buah Di TK/PG Yasporbi Surabaya. Community Development Journal, 3 (2). pp. 45-50. ISSN 2580-5282
Laily, Izzatul and Santy, Wesiana Heris and Pratiwi, Viera Nu'riza (2019) Pengaruh Kultur Campuran Dalam Fermentasi Alkohol Terhadap Sifat Fisikokimia Dan Sensoris Cuka Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.). Jurnal Pangan dan Agroindustri, 7 (3). pp. 9-18. ISSN 2685-2861
Pratiwi, Viera Nu'riza and Astuti, Mary and Murdiati, Agnes (2018) Efek Pemberian Diet Beras Merah Dan Beras Putih Prapemasakan Terhadap Kadar Total Kolesterol, Trigliserida, Dan Berat Badan Tikus Hiperglikemia. Jurnal Teknologi Pangan, 12 (2). pp. 17-23. ISSN 2654-5292
Pratiwi, Viera Nu'riza (2018) Efek Proses Pra-Pemasakan Terhadap Kandungan Pati Resisten, Kadar Amilosa, Indeks Glikemik, Fenolik, Dan Antioksidan Beras Merah. Jurnal Gizi KH, 1 (1). pp. 14-20. ISSN 2656-4130
Pratiwi, Viera Nu'riza (2017) Comparative Study On Resistant Starch, Amilose Content And Glycaemic Index After Precooked Process In White Rice. InIOP Conference Series: Earth and Environmental Science, Conference on Green Agro-industry and Bioeconomy (ICGAB 2017), 131. pp. 1-5. ISSN 1755-1315
